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華潤(rùn)萬(wàn)家鄭州秦嶺路店所售1批次白對(duì)蝦被檢出二氧化硫超標(biāo)

原標(biāo)題：華潤(rùn)萬(wàn)家鄭州秦嶺路店所售1批次白對(duì)蝦被檢出二氧化硫超標(biāo)

5月17日，記者從河南省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，在近期省食品藥品監(jiān)督管理局組織的食品抽檢中，共抽檢了18大類食品1007批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品982批次，不合格樣品25批次。其中，華潤(rùn)萬(wàn)家鄭州秦嶺路店所售一批次白對(duì)蝦被檢出二氧化硫超標(biāo)。

河南通報(bào)25批次不合格食品華潤(rùn)萬(wàn)家所售1批次白對(duì)蝦上榜

省食品藥品監(jiān)督管理局此次組織抽檢，所查出的25批次不合格食品中，有8批次不合格食品都為水產(chǎn)品。

根據(jù)通報(bào)，河南華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的1批次白對(duì)蝦，二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。同時(shí)，杞縣明德堂莫家醬園銷售的標(biāo)稱山東莘縣時(shí)達(dá)食用菌有限公司生產(chǎn)的1批次珍珠翡翠，二氧化硫殘留量檢出值為0.16g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。

據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹，二氧化硫是國(guó)內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業(yè)中發(fā)揮著護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。因此如果按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合理使用二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，但如果人體過(guò)量攝入二氧化硫，則容易產(chǎn)生過(guò)敏，可能會(huì)引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對(duì)腦及其它組織也可能產(chǎn)生不同程度損傷。

記者留意到，有多批次石頭蟹都被檢出鎘超標(biāo)，鄭州市上街區(qū)李老五海鮮店銷售的1批次石頭蟹鎘（以Cd計(jì)）檢出值為2.8mg/kg，鄭州市金水區(qū)匯坤海鮮商行銷售的1批次大石頭蟹鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.7mg/kg，鄭州市金水區(qū)匯坤海鮮商行銷售的1批次小石頭蟹鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.4mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集，而貝類、甲殼類對(duì)鎘的富集能力高于魚(yú)類。據(jù)了解，鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。